-
Tártaro Mediterráneo 🥩🛵 $17.800Filete de res cortado al cuchillo, aceituna morada, albahaca, sésamo tostado, queso parmesano y aceite de oliva extra virgen acompañado de crostinis
-
Tartare de salmón 🐟🛵 $17.000Salmón, mousse de palta, cebolla morada, gel de mango-naranja, mix de sésamo y especias montado sobre focaccia de la casa
-
Pulpo sin Culpa 🐙 $18.000Un encuentro de sabores y texturas. Base de palta gratinada, coronada con pulpo cocido y mezclado con suave lactonesa. Se complementa con nuestro pebre estilo La Maison, crocante de quinoa y brotes de berro. Acompañado con una refrescante leche de tigre de coco y limón.
-
Seitan de la Casa 🌱🛵 $9.500Proteína vegetal hecha en casa con pure de berenjena y especias, tomate cherry y cebollín asado, coronado con caviar falso a base de chia, almendras tostadas, cebolla encurtida y focaccia para acompañar
-
Ensalada Camarón Tropical 🍤🛵 $15.500Imagina una ensalada fresca y colorida con base de lechuga, con un aderezo de mango y cebolla morada. En un dressing de mostaza antigua, miel y limón. Coronado con camarón, cranberries, queso feta, mani y palta
-
La Maison del Cesar 🍗🛵 $15.300Lechuga, crutones, lascas de queso parmesano, escalopitas de pollo apanado en panko, tocino crispy, cebolla morada, frutilla y el clásico dressing del cesar
-
La Rústica 🍗🛵 $15.300Nuestra clásica ensalada con base de lechuga, filetes de pollo en salsa a la mostaza antigua, palta, tomate cherry y papas rústicas a la provenzal
-
Meatballs La Maison 🥩🛵 $16.800Albóndigas de filete cocinadas al sartén en su jugo con salsa de mostaza antigua, papas rústicas acompañado de pan de la casa
-
Camaron crispy 🍤🛵 $16.800Pintxos de camarón apanado en panko acompañados de salsa de Maracuyá picante ( 8 un.)
-
Rollitos Mediterraneos 🌱🛵 $10.800Rollitos crujientes y suaves por dentro, envuelto en una deliciosa masa philo y rellenos de verduras asadas como berenjenas, zapallo italiano, corazón de alcachofa, queso crema y parmesano. Acompañados de una salsa tahin y ponzu.
-
Bombas de salmón 🐟🛵 $17.800Bombas de salmón, queso crema y cebollín envueltas en masa filo acompañadas con crema de albahaca, mermelada de tomate y avellanas caramelizadas
-
Mix de Empanaditas 🌱🥩🐟🛵 $16.800Mix de 6 empanaditas: Carne mechada, Chupe de pulpo y Relish de Tomate con Berenjena y queso
-
Papas a la Franchute 🛵 $16.700Bowl con papas rústicas (500gr), salsa de queso azul, tocino crispy y ciboulette
-
Risotto de Setas y Carne Estofada 🥩🛵 $20.500Risotto de zetas y cebolla estofada. Con carne cocinada en su propio jugo por 3 horas
-
Pulpo Romesco 🐙🛵 $20.000Pulpo grillado con mantequilla de ajo y napado con salsa agridulce levemente picante, acompañado de salsa romesco, papas souffle horneadas, chimi churri de la casa y papel comestible de betarraga.
-
Orzo Mediterráneo 🍗🛵 $18.800Inspiración mediterránea. Base de pasta de orzo, alcachofa y espárragos, con toque cítrico y pimienta. Acompañado de un pollo marinado en especias del medio oriente. Coronado con demi-glace.
-
Risotto camarones y ají amarillo 🍤🛵 $18.900Risotto cocinado en bisquet de camarones, terminado en pasta de ají amarillo y queso parmesano. Acompañado de camarones, cebolla morada y tomates saltados en syrup de soja y naranja
-
Malaya con mote y ají relleno 🐷🛵 $21.000Roulade de malaya de cerdo rellena con vegetales frescos, tocino y chimichurri de siracha, sobre un cremoso de mote. Acompañado de ajíes suaves, rellenos con queso de cabra, cebolla estofada, mani y hierbas frescas que aportan notas intensas y equilibradas de sabor.
-
Filete Sublime 🥩🛵 $20.800Filete de res acompañado de mix de mil hoja de papa camote y cardenal, demiglace de vacuno aromatizada, salsa de queso azul, brócolis ahumados y apanados. Con un toque de aceite de cilantro-perejil
-
Costillar de la casa 🐷🛵 $19.500Costillar de cerdo adobado en chimichurri de la casa sobre pastelera de choclo con tomates y choclos asados
-
Burger La Maison 🥩🛵 $18.000Pan brioche casero con hamburguesa de filete acompañada de queso cheedar, mermelada de tocino, palta frita, lechuga, tomate y una delicada salsa de la casa. Con una porción de papas fritas
-
Atún Berbère 🐟🛵 $18.900Atún tataki en costra de panko y albahaca acompañado de un fresco tabboulé de burgol, pimentón, pepino, jugo de limon y menta con salsa ponzu
-
Salmón Citrico 🐟🛵 $19.800Salmón a la mantequilla acompañado de papas soufle, habas, champiñón y cebollines asados. Todo sobre una base de salsa cítrica
-
Pappardelle Vegetariano 🌱🛵 $18.000Pasta Papardelle acompañado de canelones de berenjena asada rellena de pino cremoso de carne de soya especiada, crema de espinaca, almendras tostadas, tomate cherry asado, albahaca fresca, lactonesa cítrica y queso parmesano rallado
-
Tofu del Huerto 🌱🛵 $17.500Tofu maridado en salsa de la casa y mostaza antigua, verduras salteadas, puré de zapallo camote al romero, coronada con mermelada de tomates, mix de sésamo y cebollon.
-
Coliflor Tempurizado 🌱🛵 $16.500Coliflor en Tempura, Napado en una salsa agridulce con tonos picantes, ají verde encurtido en rica rica, cebolla encurtida, acompañado en hummus de albahaca. Cononado con mix de sésamo
Menú válido SÓLO para servicios de MENORES DE 12 AÑOS
-
Proteina + papas fritas 🍗🛵 $15.500Pollo a la plancha en cubos salteados, acompañado de papas fritas con mayonesa o ketchup
-
Proteina + pasta fresca 🍗🛵 $15.500
Pollo a la plancha en cubos salteados acompañado de pasta fettuccini en salsa bechamel o de tomate, con queso parmesano rallado
-
Proteina + ensalada 🛵 $15.500
Pollo a la plancha en cubos salteados, acompañado de ensalada de tomate y palta
-
Creme Brulee de Baileys $7.800Un clasico postre frances suave y cremoso. Con un toque especial de baileys y una capa crocante de caramelo. Dulce y delicado
-
Volcán de Chocolate $8.500Volcán de chocolate con crumble de naranja, frutilla y helado
-
Placer Culpable 🛵 $8.000Bombon crocante de avellana y chocolate bitter relleno de mousse de vainilla sobre bizcocho almendrado con centro de coulis de frambuesa con toques cítricos, envuelto en crema de amaretto y ganache alicorado de amaretto y conac.
-
Tiramisú 🛵 $5.000Galletas Lady Finger bañadas en café, con una crema sedosa de queso y un toque sutil de licor. Coronada con cacao en polvo amargo (porción individual)
-
Cuky $8.000Chocolate chip cookie horneada al momento, zeste limón, salsa de chocolate o salsa de caramelo salado, helado de vainilla, frutillas y avellanas trozadas. Consulta por las salsas disponibles
-
Pavlova de Borgona $7.500Base crujiente de pavlova rellena con suave crema diplomática con toques de naranja, fruta fresca de estación y terminada con una salsa de frutos rojos al vino carmenere, inspirada en la Borgoña.
-
Pineapple express $5.200
Jugo de piña, albahaca y jengibre
-
Limonada rosa $5.200
Jugo de pulpa de frutilla, frambuesa, limón y albahaca
-
Limonada Ananá $5.200
Jugo de piña, limón, albahaca y jengibre
-
Énergie $5.200
Jugo de pulpa de mango, piña, menta
-
Jugo Tropical Mint $5.200
Jugo de pulpa de pina, melón y menta
-
Jugo de Maracuyá $5.000
-
Jugo de Mango $5.000
-
Jugo de Piña $5.000
-
Jugo de Melón $5.000
-
Jugo de Frutilla-Frambuesa $5.200
-
Limonada albahaca/jengibre/menta $4.700 -
Iced Tea La Maison $5.500Refrescante Mocktail a base de té helado con pulpa de frutilla, syrup de arándanos y limón
-
Mojito tradicional sin alcohol $6.500
-
Mojito sabores sin alcohol $6.500
-
Tonic Fruit $5.500Delicioso Mocktail a base de piña, durazno, naranja y syrup sellado con agua tónica
-
Eclipse Dulce $5.500Refrescante Mocktail a base de frutilla, syrup de arándano, jugo de naranja y jugo de limón, sellado con soda.
-
Pisco Mistral Nobel 40º $9.500
-
Pisco Mistral 35º $5.500
-
Pisco Alto del Carmen 40° $7.000
-
Pisco Alto del Carmen 35° $5.500
-
Gin Liverpool London Dry $13.500
-
Gin OPIHR Premium $13.500
-
Gin Carpintero Negro $13.000
-
Gin Hendrick´s $10.900
-
Gin Beefeater $6.500
-
Ron Flor de Caña 12 años Centenario $12.000
-
Whiskey Jack Daniel´s $9.300
-
Johnnie Walker Black Label $11.500
-
Whiskey Chivas Regal 12 años $12.500
-
Pisco Sour Peruano copa - Tabernero $9.000
-
Pisco Sour Peruano catedral - Tabernero $12.000 -
Pisco Sour Peruano Ají verde catedral - Tabernero $11.800
-
Carmenere Sour Catedral $10.500 -
Amaretto sour Catedral $10.500
-
Mango Sour copa $8.000
-
Mango Sour catedral $11.000
-
Chardonnay Sour copa $8.500
-
Chardonnay Sour catedral $10.800
-
Gin de verano $8.900
Gin beefeater con Redbull sabor sandia, pepino y romero
-
Gin tropical $8.900
Gin beefeater, Redbull sabor tropical, naranja y romero
-
Copa de Sangría $7.500 -
Jarra de Sangría 🛵 $18.000
-
Aperol Spritz $8.000
-
Ramazotti $7.000
-
Ramazotti Spritz $7.000
-
Mojito clásico $7.000
Ron blanco, jugo de limón, syrup, hojas de hierba buena
-
Mojito Sabores $7.500
-
Caipirinha $7.000
Cachaca, limón esmeralda, azúcar y soda
-
Caipiroska $7.000
-
Piña Colada $8.500Coctel a base de Ron de coco, ron blanco, crema de coco y piña
-
Mango Colado $9.000
Coctel a base de Ron de coco, ron blanco, crema de coco y Mango
-
Mojito Malibu La Maison $9.800 -
Mojito Apple Jack $9.800
Mojito a base de whiskey de manzana Jack Daniel’s
-
Clavo Oxidado $8.500Whisky, Drambuie y clavo de olor
-
Negroni $8.500
Vermouth, campari y gin
-
Sunset Paradise $9.500a base de whiskey, granadina, maracuyá, naranja y Agua Tónica
-
Felices por siempre $9.800Vodka, Ramazzotti, Syrup, frutilla y naranja
-
Aurora $9.300
Pisco, Amaretto, Jugo de Naranja y Granadina
-
La Toxica $9.600Coctel a base de Ramazzotti Rosato, Espumante, frutilla, y frambuesa
-
Berry Rose $8.500Vodka Citric, flor de Sauco, licor de casis, syrup de arandanos, limon amarillo. terminado con soda.
-
Mai Tai La Maison $8.000Cocktail a base malibu con jugo de piña, jugo de naranja y granadina. Con un toque de ron havana especial, al mas estilo La Maison
-
Honey espresso $9.500A base de cafe con whiskey Jack Daniels Honey, Ron Havana, licor de cacao y leche
-
Melvin Sour $10.000Chardonnay, pisco, melón, limón, Syrup
-
6/7 $9.500
Vodka, Chardonnay, syrup, jengibre, maracuyá, limón
-
Summer Gin $9.800
Gin, mango, maracuyá, Syrup de Romero, red bull tropical.
-
Sandia Bomb $9.800
Cocktal a base de Sandia, limon, vodka y gin. Al mas estilo La Maison.
-
Ipanema $9.500Coctel a base de cachaça, ron de coco, piña, menta y crema de leche
-
C - Fresh! $9.800
Gin, espumante, frambuesa, frutilla, syrup, limón, pepino
-
Violetto La Maison $9.000
Ramazzotti Violeto, macerado de rica rica, syrup de arándanos con menta y soda de lima
-
Caipiruva $7.500
Refrescante mojito a base de vino carmenere, limón, hierba buena y ginger ale
-
Esmeal Fenix $8.500
coctel a base de tequila y licor de menta, pulpa de melon, jugo de limon esmeralda y sprite.
-
Maverick $8.000
Cocktail a base de jagermeifter con malibu y pulpa de pina
-
Morandé $24.000Carmenere - Gran Reserva - 2024
-
Casas del Bosque $26.000Carmenere - Collection - 2024
-
Toro de Piedra $24.000Ensamblaje (Syrah-Cabernet) - Gran Reserva - 2022
-
Santa Ema $30.000Carmenere - Gran Reserva - 2023
-
Perez Cruz $30.000Cabernet Sauvignon - Gran Reserva- 2021
-
Presumido $38.000Carmenere - Casa Bauza - Premium - 2022
-
Santa Ema $18.000Chardonnay - Select Terroir Reseva Especial - 2023
-
Apaltagua $22.000Chardonnay- Reserva- 2024
-
Casas del Bosque $24.500Sauvignon Blanc - Collection - 2025
-
Matetic Corralillo $30.000
Riesling - 2023
-
Espumante Callia $18.000Tardío - Argentina
-
Copa Vino Tinto $7.000Carmenere
-
Copa Vino Blanco $6.500Sauvignon Blanc
